ケーキ

７月２２日。
我が友人、まっちゃんの誕生日である。
約束してしまった手前いまさら
ケーキ作らないわけにはいかない。
本音を言うと
作るのは全くかまわないし
それくらいの材料費も惜しまない。
喜んでももらえればそれに越したことは無いんだけど
ちゃんとケーキ作れるのか不安になってきた・・・。
というわけで本日はスポンジケーキを焼いてみました。
結果は以下の通り。

焼きが足りないからか型の側面に生地が
へばりついてて上手く取れなかった。
上手く焼けたかと思えば
意外と硬かった・・・。
失敗の推測
１、小麦粉混ぜすぎて粘りが出すぎた。
２、焼成時間がいつもより３分短かった。
３、オーブンがきちんと温まっていなかった。
つーわけで次はもっと
成功した時の感覚を思い出してやろうと思った。
けどまあそれはおいといて
２２日ってのはテスト週間に入る前の
大切な休日なので
まっちゃんには悪いけど
ケーキは８月まで待ってもらおうと思います。
失敗点追記
植物性生クリームだめくせえ・・・・
本番は本物にします。